大闸蟹是秋季的时令好意思食，肉质鲜好意思、膏黄丰润，深受东说念主们心疼。而蒸大闸蟹是保留其原汁原味的最好面貌，但许多东说念主对蒸制期间掌捏不准上海核轩网络科技工作室，导致蟹肉过老或未熟。

一般来说，蒸大闸蟹的期间把柄蟹的大小有所不同。频繁来说，3两傍边的螃蟹蒸15-20分钟即可；4两以上的则需要20-25分钟。需要着重的是，蒸之前要将大闸蟹清洗干净，并用绳索绑好， 上海浦珠音网络科技有限公司遏止蒸的历程中蟹腿阑珊或抵拒酿成挫伤。

蒸的时候， 上海浦珠音网络科技有限公司苛刻使用冷水下锅， 上海勇彦安信息科技有限公司待水烧开后初始计时。这么不错让蟹迟缓受热， 北京盛伟达科技有限公司保持肉质的嫩滑。此外，上海维亦衡商贸有限公司上海核轩网络科技工作室在蒸锅中加入几片姜和小数料酒，不仅能去腥增香，还能训诫全体的风范。

蒸好后，不错搭配醋、姜蒜酱等调料食用，滋味更佳。值得着重的是，大闸蟹性寒，食用时应适量，幸免引起肠胃不适。

总之，掌捏好蒸制期间，智力最猛进度地保留大闸蟹的鲜好意思口感。唯有关节安妥上海核轩网络科技工作室，几分钟就能吃到最厚味的大闸蟹，享受秋天的送礼。